Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?
Giấy chứng nhận VSATTP là loại giấy phép pháp lý do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho các cơ sở có hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm khi đáp ứng các tiêu chuẩn theo quy định pháp luật. Đây là giấy phép bắt buộc giúp các cơ quan chức năng có thể quản lý, kiểm soát về các điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
Cơ sở nào cần xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?
Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thực phẩm:
- Cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thực phẩm ăn liền, thực phẩm nấu chín, nhà hàng, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng tin và nhà hàng. bếp ăn tập thể…Cơ sở kinh doanh thực phẩm là thực hiện một, một số hoặc tất cả các hoạt động giới thiệu, bảo quản, vận chuyển hoặc kinh doanh thực phẩm như: cơ sở sản xuất thực phẩm, cửa hàng tạp hóa. sản phẩm, siêu thị, chợ…
Cơ quan nào cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm?
Căn cứ vào sản phẩm/dịch vụ về thực phẩm thực tế của doanh nghiệp là gì mà đơn vị cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cũng khác nhau. Hiện nay, các cơ quan có thẩm quyền trong việc cấp giấy phép này bao gồm:
– Bộ Y tế: đối với các cơ sở chế biến thức ăn, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống; sản xuất phụ gia, hương liệu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, đá thực phẩm (nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm), thực phẩm chức năng, các vi chất bổ sung vào thực phẩm, … (Tham khảo phụ lục II- Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
– Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn: đối với các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản, … (Tham khảo phụ lục III- Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
– Bộ Công thương: đối với các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh rượu, bia, nước giải khát, bánh mứt kẹo, … (Tham khảo phụ lục IV- Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
Hồ sơ cần chuẩn bị:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (theo mẫu).
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh (công chứng).
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ.
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
- Giấy xác nhận kiến thức về ATTP.
- Sơ đồ mặt bằng cơ sở.
- Các giấy tờ khác (tùy theo loại hình kinh doanh).
Dịch vụ đăng ký Giấy phép VSATTP tại Hãng luật Bình Điền
- Tư vấn, giải đáp mọi vấn đề pháp lý mà khách hàng vướng mắc
- Phân tích, đánh giá những rủi ro có thể xảy ra và đưa ra phương án giải quyết tối ưu
- Thay mặt Khách hàng thực hiện mọi thủ tục pháp lý tại cơ quan nhà nước
- Xử lý mọi tình huống phát sinh
- Tư vấn, hỗ trợ pháp lý liên tục ngay cả khi đã hoàn thành dịch vụ
